Salma Pilav

Malzemeler

• 2,5 su bardağı pirinç (baldo)

• 2,5 su bardağı

• 125 gr margarin veya tereyağı

• 2 adet kesme şeker

• 1 tatlı kaşığı limon suyu

• tuz

Salma Pilav Tarifi

1   Pirinci ayıklayıp, tuzlu sıcak suda bir saat bekletin. Nişastası gidene kadar yıkayıp, süzün.

2   Bir tencerede yağı erittikten sonra

2,5 bardak suyu, tuzu, şekeri ve limon suyunu koyun.

3   Su kaynamaya başlayınca pirinci ilave edin. Kaynayınca kısık ateşe alıp,

20 dakika pişirin,

4  Temiz bir bezle üzerini örtüp, 15-20 dakika dinlendirdikten soma servis yapın.

Pirinci nişastası gidene dek yıkamaya dikkat etmeliyiz. İyice yıkanmazsa pilav tane tane olmaz.

Categories: Pilav