Pirinçli Pazı
Malzemeler
1/2 demet pazı
1/2 demet taze soğan
1 su bardağı haşlanmış pirinç
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
4-5 çorba kaşığı kavrulmuş
kıyma
Tuz
Karabiber
Pirinçli Pazı Tarifi
Pazı yaprakları haşlanıp incecik doğranır. Suları iyice süzülür. Karıştırma kabında pirinç, yumurta, un, kıyma, incecik doğranmış taze soğan, tuz ve karabiber ile iyice karıştırılır. Teflon bir tavanın dibi azıcık yağlanıp hazırlanan karışımdan kaşık kaşık dökülüp önlü-arkalı pişirilir. Sıcak ya da soğuk servis yapılır.
Categories: Sebze
