Dana Stroganoff (Tezkere Yemeği)

Malzemeler

1 kg dana stranganoff
250 gr. mantar
1 adet soğan
1 kutu çiğ krema
Tuz Karabiber

Dana Stroganoff (Tezkere Yemeği) Tarifi

Yemeklik doğranmış soğan azıcık yağ ile kavrulur. Stradganoff lar ilave edilip karıştıra karıştıra kavrulur. Tuz ve karabiber eklenir. Mantarlar ince doğranıp yemeğe ilave edilir. Bu yemek Çinlilerin ünlü Wok tavası ile yapılır. Kapak kapatılmadan suları iyice çekene: kadar kavrulur. Çiğ krema eklenip bir iki defa daha anlaşılır. sıcak sıcak servis yapılır.

Categories: Et Yemekleri