Kıymalı Pilav

Malzemeler

•  250 gr kıyma

•  1 adet çarliston biber

•  1 paket (500 gr) arpa şehriye

•  3 çorba kaşığı margarin

•  5 adet taze soğan

•  1 /2 demet dereotu

•  2 çorba kaşığı ceviz

•  tuz

•  karabiber

Kıymalı Beyaz Pilav Tarifi

1   Bir tencerede kıymayı bir çorba kaşığı yağla kavurun. içine ince kıydığınız biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip harmanlayın, 1-2 dakika pişirin. Taze soğanları da ilave edip karıştırın ve ateşten alın.

2   Şehriyeyi bol suda 15 dakika haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Şehriyelerin üzerine hazırladığınız kıymalı sosu döküp, harmanlayın.

3   Pilavı servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış dereotu ve ceviz serpip, servis yapın.

Categories: Pilav